«Блины с сыром и петрушкой»

Ингредиенты:
Мука - 1 стакана
Молоко - 1.5 стакана
Сыр твёрдый - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Зубчик чеснока - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное по вкусу

Способ приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Муку просеять.
4. Чеснок выдавить через пресс.
5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. Всыпать сыр, чеснок и измельченную зелень.
9. Влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером
10. Жарить блины на разогретой и смазанной один раз
сковороде Готовые блины смазать немного сливочным маслом по желанию.

 
Блинчики подавать горячими с молоком или сладким чаем.

Приятного аппетита!