Вареное пюре из яблок или груш

Ингредиенты:

1 спелое яблоко или груша

3 столовые ложки воды

Приготовление:

Плод помыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и удалить семена. Подготовленную мякоть яблока или груши нарезать мелкими кусочками, переложить в эмалированную посуду, залить холодной водой. Кипятить на медленном огне до тех пор, пока фрукт не станет мягким. Кусочки плода вынуть, а отвар уварить до 1 столовой ложки. Соединить отвар с кусочками фрукта, протереть через сито или измельчить в блендере, охладить до необходимой температуры.