Сырники с яблочком

Ингредиенты:

120 г творога

1/2 яблока

1 чайная ложка манной крупы

2 столовые ложки воды

1 столовая ложка муки

2 столовые ложки сметаны или варенья

1/4 яйца

1 десертная ложка сливочного масла

щепотка сахара

соль на кончике ножа

Приготовление:

Яблоко помыть, очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке, смешать с манной крупой, водой и тушить на медленном огне 10 минут. Охладить, после чего добавить протертый через сито творог, сахар, соль и яйцо. Полученную массу разделить на небольшие кусочки, обвалять их в муке и сформировать лепешечки. Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки, затем поставить на 5 минут в духовку. Перед подачей на стол сырники полить сметаной или вареньем.