Пюре «Пеструшка»

Ингредиенты:

1/5 картофелины

по 30 г моркови, белокочанной капусты, свеклы, тыквы

2 столовые ложки грудного молока или молочной смеси

1/2 чайной ложки растительного масла

Приготовление:

Овощи хорошо помыть, очистить, нарезать на маленькие кусочки, положить в эмалированную кастрюлю с небольшим количеством воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне, не допуская полного испарения воды. Когда овощи станут мягкими, протереть их вместе с отваром через сито или взбить в блендере. В полученную массу влить горячее молоко, размешать и довести до кипения. В готовое пюре добавить растительное масло.