Винегрет

Ингредиенты:

1 картофелина
1/2 свеклы
1/2 яблока
1/2 моркови
1/2 соленого огурца
1 столовая ложка квашеной капусты
1/4 луковицы
1 чайная ложка растительного масла
соль на кончике ножа

Приготовление:

Яблоко и сырые овощи очистить от кожицы, тщательно помыть. Картофель, морковь, свеклу отварить на пару до готовности, нарезать небольшими кусочками. Яблоко и огурец нарезать тоненькими брусочками, мелко нашинковать лук. Капусту отжать от рассола. Смешать все компоненты, салат заправить маслом, посолить. Если ребенок еще плохо пережевывает пищу, готовый салат можно размять вилкой.