Снеговик из куриного суфле «Зимняя сказка»

Снеговик из куриного суфле «Зимняя сказка»

14/12/2015
276

Ингредиенты:

◗ Курица

◗ Яйца

◗ Сливки

◗ Сливочное масло

◗ Соль, специи

◗ Морковь

◗ Дайкон

◗ Картофель

◗ Помидоры черри

 

Для приготовления суфле отвариваем одну небольшую курицу, даем ей остыть. Отделяем мясо от костей, пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Добавляем соль, специи, сливки. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в густую пену и осторожно вводим в куриную массу. Шесть полусфер для запекания смазываем сливочным маслом, раскладываем куриную массу по полусферам, запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Вынимаем готовое суфле из форм, ставим друг на друга, подрезая выпуклые края и промазывая каждый слой густым молочным соусом. Нос и глаза делаем из отварной моркови, колпачок из огурца (полагаясь на вашу фантазию). Ставим «Снеговика» в тарелку, гарнируем картофельным пюре, стружкой из дайкона, помидорами черри, зеленью

Вам также будет интересно
Первый кошелек ребенкаЧитать статью
Лихорадка: когда начинать волноватьсяЧитать статью
Как выбрать женское пальто в интернет-магазине?Читать статью
Английский для дошкольников: зачем и как учить язык с детьми до 7 лет?Читать статью
Простые рецепты: печенье к чаюЧитать статью
Правильное питание для здоровья глаз Читать статью
Комментарии

Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве

База полезных знаний и сообщество мам и пап

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.

Подробнее о семейном журнале Няня.ру>>

Подпишитесь на рассылку семейного портала

Узнавайте первыми о новых статьях, конкурсах и анонсах событий

Отправляем письма 1 раз в неделю по пятницам – рассказываем о самом интересном и важном.