Юлия Высоцкая: Рецепты семейного счастья

Юлия Высоцкая – одаренная актриса, известная  телеведущая, автор серии популярных кулинарных книг «Едим дома», книг о здоровом образе жизни  «Ем, бегу, живу!», «Детское питание от рождения и старше», главный редактор кулинарного журнала «Хлеб – соль», а также жена известного режиссера Андрея Михалкова-Кончаловского и мама двоих очаровательных детей – Маши и Пети.

Все публикации Юлии не только изменяют отношение к еде, но и учат философии современной счастливой семьи, в которой чтят семейные традиции, заботятся о здоровье своих домочадцев, создают уют и тепло в доме. 

– Юля, вы считаете, что ваша встреча с Андреем Сергеевичем была неслучайной?

– Я думаю, что все случайности в жизни происходят неслучайно. 

– Вы Машу рожали в Лос-Анджелесе, где вы тогда жили с мужем, а где рожали Петю?

– В Лондоне. Я бы полетела рожать к тем же врачам в Америку, но работала практически до финала, и лететь так далеко было уже опасно. Мы решили, что наш второй малыш появится на свет в Лондоне. 

– Андрей Сергеевич присутствовал на родах?

– А как же! Детей делали вместе, вместе должны и переживать момент появления их на свет. Он присутствовал при рождении и Маши, и Пети. Выходил каждый раз, когда мне становилось уж совсем худо, но сам перерезал  пуповину наших детей. 

– Интересно, а Маша любит суши, ведь вы ее закармливали ими во время беременности?

– Мне кажется, что эти пристрастия не передаются, работает генетика. Петя – копия папы в своих вкусах. Они оба, как и папа, обожают, например, шоколад, а я предпочитаю курагу. Папа любит рис с карри, и им подавай то же. дети очень похожи в своих вкусовых слабостях, любят многое – супы и макароны, обожают все восточное, острое, борщ с чесноком вприкуску. Петя наестся чеснока и лезет целоваться. Я им часто роллы кручу, куда обязательно добавляю разную зелень, курицу или мясо, и делаю соус с чесноком, имбирем – они это съедают моментально. Мои дети обожают гречку, которую могут есть весь день. И, конечно же, любят  круассаны, булки, мороженое. Но Петя всегда и во всем подражает не только папе, но и старшей сестре Мане, причем он сразу же берет лидерство и считает, что это он все выбрал, придумал или сделал. И так во всем. 

– У Пети и Мани были няни?

– Были. У Пети с рождения была замечательная няня Лена. Они просто души не чаяли друг в друге, но в какой-то момент папа сказал – хватит женского окружения, сын должен расти мужиком. 

– Вы с Андреем Сергеевичем строго воспитываете детей?

– У нас в семье нет принципа вседозволенности и бесконечных похвал, поэтому, наверное, мы в какой-то мере родители строгие. 

– Юля, откуда у вас такая любовь к кулинарии?

– Во-первых я выросла на юге России, где любят вкусно поесть. Во-вторых, мой отчим служил на Кавказе, и мы жили и в Баку, и в Ереване, и в Тбилиси – там во все времена культ еды и высокая культура кулинарии. Еще во мне хорошо развиты нормальные женские инстинкты: и я люблю поесть, а потому люблю готовить. 

– Какое блюдо в вашем приготовлении любит ваш муж?

– Он многое любит, но считает шедевром придуманное мною блюдо, которое мы назвали «Гречотто» (от итальянского ризотто) – гречневая каша с грибами и пармезаном. Это мое фирменное блюдо. 

– Дети вам помогают на кухне?

– Они очень любят помогать маме. Трудно представить себе, что творится тогда на нашей кухне, но я сдерживаюсь, разрешаю им все крошить, сыпать, сорить и колотить. 

– В чем залог семейного счастья?

– Для меня – это взаимное уважение и забота друг о друге, но, наверное, у каждого свои представления о семье и о счастье. 

Для справки:

Юлия Высоцкая снималась в фильмах  «Пойти и не вернуться», «Игра воображения», «Дом дураков», «Макс», «Лев  зимой», «Глянец» и других, участвовала в спектаклях  «Любовь – книга золотая», «Чайка».“Мисс Жюли, «Дядя Ваня»” и др.

---

Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве