«Разговор о правильном
питании» — уникальная общенациональная образовательная программа для детей,
основная цель которой — формирование у детей культуры питания как составляющей
здорового образа жизни.
- Программа работает в школах и детских садах России с 1999 года.
- В настоящее время в программе ежегодно принимает участие более 1,1
млн школьников из 52 регионов России.
- Всего за годы реализации программы в ней приняло участие 6,5 млн
детей и подростков.
- Все учебно-методические материалы распространяются бесплатно.
- За время реализации программы компания «Нестле» инвестировала
более 380 млн. рублей в ее развитие.
Разработка
программы была осуществлена в Институте возрастной физиологии Российской
академии образования — ведущем российском научном учреждении, занимающемся
вопросами развития детского организма, сохранения и укрепления здоровья
подрастающего поколения. Руководитель авторского коллектива — директор
Института, академик Российской академии образования М.М. Безруких.
Участниками программы являются школы и дошкольные учреждения
52 регионов России. Реализация «Разговора о правильном питании» осуществляется
в тесном сотрудничестве как с региональными управлениями образования, так и с
Министерством образования и науки РФ. Постоянную научно-методическую
поддержку программе оказывает Институт возрастной физиологии РАО. С 2012 года
программу также поддерживает представительство Международной ассоциации
легкоатлетических федераций (ИИАФ), способствуя продвижению идей здорового
образа жизни и питания.
В рамках
программы подготовлено 3 учебно-методических
комплекта, включающих рабочие тетради для детей различного возраста,
методические пособия для педагогов, плакаты и брошюры для родителей:
- «Разговор о правильном питании» - для детей 6-8 лет,
- «Две недели в лагере здоровья» - для детей 9-11 лет,
- «Формула правильного питания» - для подростков 12-14 лет.
С 2013
года третья часть программы «Разговор о правильном питании» дополнена
интерактивным мультимедийным пособием.
Обучение
по программе строится в игровой, занимательной для детей форме, позволяющей им
легко осваивать правила здорового образа жизни. Содержание программы охватывает
самые разные аспекты, связанные с правильным питанием: дети не только узнают об
основных правилах составления рациона и режима питания, но и знакомятся с
кулинарными традициями и обычаями народов своей страны и других стран,
осваивают азы кулинарного мастерства, учатся красиво сервировать стол и т.д.
Среди
участников программы – не только учащиеся общеобразовательных школ, но и
воспитанники детских домов, школ-интернатов и т.д. Обучение по программе имеет
для них особое значение, так как позволяет получить важные практические навыки,
способствует их более эффективной социальной адаптации.
Для
«Разговора о правильном питании» школьные педагоги используют классные часы,
факультативы, классные праздники, а также интегрируют материал в содержание
базовых учебных предметов.
Самое
активное участие в программе принимают родители школьников. Как показали
исследования, проведенные в рамках проекта, более 70% пап и мам отметили, что
знакомство с «Разговором о правильном питании» значительно расширило их знания,
связанные со здоровым образом жизни. Во многих школах появились родительские
клубы и лектории, где рассматриваются вопросы, связанные с правильным питанием.
В рамках проекта регулярно проходят три конкурса – конкурс методик для
педагогов, конкурс детских творческих работ и конкурс семейных фотографий.
Победители конкурсов из регионов приглашаются в Москву для участия в ежегодной
конференции «Воспитываем здоровое поколение». С 2013 года также проводится
Интернет-конкурс для детей, изучающих программу «Город здоровья».
За 16 лет
работы программы мы гордимся ее результатами. По данным последнего мониторинга
эффективности программы почти 90% родителей отметили, что изучение
программы помогло им в организации питания детей; 87% сообщили о положительных
изменениях в поведении детей, связанном с питанием; более 94%
родителей хотели бы, чтобы их дети продолжили изучение программы; более 96%
детей отметили, что им понравилась программа. В школах, где программа реализуется
на протяжении нескольких лет, улучшается организация школьного питания –
увеличивается число школьников, завтракающих и обедающих в столовой (а не
перекусывающих «всухомятку» на перемене), более разнообразным и полезным
становится ассортимент школьного буфета.
Учитывая
огромный вклад программы в формирование культуры здоровья детей, Министерство
образования и науки РФ рекомендовало ее для широкого внедрения в практику
деятельности образовательных учреждений.
Более
подробную информацию о программе «Разговор о правильном питании» Вы сможете
найти на сайте: www.prav-pit.ru.
интернет-портал для родителей
