Каждый четвертый
российский школьник тратит свои карманные деньги на чипсы. Это любимое
лакомство для большинства детей. Кроме хрустящей картошки, дети покупают
себе булочки, конфеты и газировку. И только 10% учеников ничего
не едят вне дома, выяснили ученые НМИЦ здоровья детей Минздрава России.
По мнению экспертов, такое пищевое поведение может привести к ожирению.
Вкусовые предпочтения детей сильно зависят от родителей и рекламы,
которую ученые предлагают ограничить.
Школьники предпочитают
покупать в магазинах чипсы (27%), булочки (26%), конфеты (20%)
и газированные напитки (17%). Еще 10% детей едят только дома (у них
либо нет карманных денег, либо они стесняются перекусывать в компании
друзей). Такие данные ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России получил
в результате анкетирования более 1,3 тыс. учеников московских школ. Оно
проводилось в рамках трехлетней научно-исследовательской работы
по организации здорового питания детей,
которая завершается в этом году.
Главный научный
сотрудник лаборатории комплексных проблем гигиены детей и подростков
Жанетта Горелова рассказала, что итоги опроса столичных детей актуальны
и для других регионов страны.
По словам
эксперта, вкусовые привычки формируются с учетом традиций семьи. Взрослые
должны не просто рассказывать детям о пользе молока, творога, овощей,
рыбы и мяса, но и подавать личный пример. Поэтому лучший способ
привить ребенку основные принципы здорового питания —
это семейные завтраки, обеды или ужины с правильным рационом.
По мнению
директора НИИ детского питания Сергея Симоненко, высокая популярность
чипсов среди детей объясняется тем, что их постоянно и везде
рекламируют.
Рекламу чипсов
необходимо ограничить на законодательном уровне. Пусть ее транслируют
по ночам, чтобы не видели дети. Ничего полезного в этом продукте
нет.
Он пояснил,
что в картофельных чипсах содержится много жира, соли, сахара,
усилителей вкуса и аромата. Все это негативно отражается на работе
желудочно-кишечного тракта.
Руководитель научного
направления «Оптимальное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Александр
Батурин рассказал, что реклама негативно влияет и на то, как родители кормят своего ребенка.
Например,
в колбасе содержится 30%-40% жира и лишь 12−15% белка.
Но мы включаем телевизор и видим, как папа сделал девочке
бутерброд: полбатона хлеба и полбатона колбасы. Это же убийственно!
Он отметил,
что пищевое поведение ребенка формируется в семье. Наивно надеяться,
что чадо будет правильно питаться, если
в вазочке на столе лежат конфеты, а не яблоки.
А на обед — сосиски, а не мясо с овощами.
Распространенность
неправильного питания в сочетании с малоподвижным образом жизни привели
к тому, что за последние 10 лет доля детей, имеющих избыточную
массу тела, выросла в полтора раза, добавил Александр Батурин.
Сегодня проблема лишнего веса актуальна
для 20% российских мальчиков и девочек.
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.