Мамин рацион

Чтобы быстрее восстановиться после родов и обеспечить малыша питательным молоком, молодой маме необходимо полноценно питаться. Мы решили облегчить вашу жизнь и составили примерное меню кормящей мамы на один день.

ЗАВТРАК

Творог со сметаной и кленовым сиропом (189 ккал на 100 г)

Напиток из цикория с шиповником (22 ккал на стакан)

ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Омлет с шпинатом и сыром (240 ккал на 100 г)

Зеленый час без сахара (1 ккал на стакан)

ОБЕД

Сливочный суп (230 ккал на 200 г)

Курица в йогурте (270 ккал на 200 г)

Кисель из кураги (54 ккал на стакан)

ПОЛДНИК

Домашние пироги с капустой (124 ккал на 100 г)

Кофе без кофеина (0 ккал на стакан)

УЖИН

Мюсли с молоком (150 ккал на 50 г)

Тминный квас (30 ккал на стакан)

ЗА 1 ЧАС ДО СНА

Зеленое яблоко (60 ккал на 200 г)

Курица в йогурте

1 курица, 300 г йогурта, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, имбирь, 1 ст. л оливкового масла, соль, молотый перец

Приготовление

Разрежьте курицу на несколько кусочков, уложите в пластиковый контейнер.

Натрите на терке имбирь. Лук нарежьте кольцами, помидоры – дольками, чеснок измельчите.

Добавьте к курице имбирь, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, посолите и поперчите, залейте йогуртом, перемешайте и оставьте на час.

Затем куски курицы вместе с маринадом заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час.

Сливочный суп

500 мл молока, 500 мл овощного бульона, 200 мл сливок, 1 цукини, 200 г брокколи, 150 г спаржи, 150 г замороженного зеленого горошка, 40 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки, петрушка, морская соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление

Цукини нарежьте небольшими ломтиками, брокколи разберите на соцветия, спаржу разрежьте пополам, отломив грубые кусочки, горошек разморозьте.

Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муку и, активно перемешивая, заварите муку с маслом. Не переставая помешивать, влейте молоко в бульон.

Добавьте в суп брокколи, поперчите, посолите и варите минуты две, добавив цукини и спаржу.

Как только суп снова закипит, добавьте горошек и варите еще минуту.

Затем влейте сливки и прогрейте суп, но не кипятите.