Составляем меню для малыша после года

Прежде чем переходить непосредственно к меню ребенка после года, расскажем об основных принципах организации его питания.

1. Взрослая пища не заменяет грудное вскармливание!

Если до года вы кормили ребенка грудью, то не отлучайте от нее только потому, что ребенок отпраздновал первый день рождения. После года питание за столом и грудное вскармливание должны дополнять друг друга.

2. «Нет» блендерам!

К годовалому возрасту у большинства деток появляются первые зубки, и для нормального формирования речевого, жевательного аппарата, правильного прикуса ребенок должен пытаться пережевывать пищу. Естественно, переход от протертой, однородной пищи к кусковой или нарезанной должен быть постепенным. Предлагайте ребенку продукты, приготовленные на пару, а также тушеные и печеные.

3. «Да» правилам здорового питания!

«Взрослый» стол не означает, что ребенку можно давать все подряд, забывая о потенциальном вреде для здоровья.

4. «Нет» перекусам!

После года дети часто начинают капризничать за столом. Один из способов этого избежать – не давать ребенку перекусов и «кусочков». Такой подход сформирует правильное отношение к еде и нормализует работу пищеварительной системы ребенка.

5. «Да» режиму питания!

Педиатры рекомендуют 5-разовое питание с перерывами в 3-4 часа.

6. Еда должна быть разнообразной!

Именно в возрасте 1 года ребенок готов к пищевым экспериментам психологически (ему любопытно), а его пищеварительная система способна эти эксперименты оценить по достоинству. Позвольте ребенку пробовать новое – в пределах разумного.

7. Меню должно быть сбалансированным!

При составлении детского меню учитывайте рекомендуемые педиатрами нормы употребления продуктов и периодичность употребления (например, молоко и молочные продукты необходимо давать ребенку каждый день, а яйца или творог – 3-4 раза в неделю, педиатры рекомендуют предлагать малышу мясные блюда не реже 4 раз в неделю, а рыбные – 1-2 раза в неделю).

8. Блюда должны быть привлекательными и вкусными!

Чем ярче, оригинальнее будет выглядеть приготовленное блюдо, тем больше интереса оно вызовет, и тем большая его часть будет съедена.

Какие продукты для годовалого ребенка под запретом?

- Кондитерские изделия и сахар (их можно заменять на сухое печенье, мармелад, джемы, домашние варенья, мед – если нет аллергии)

- Колбасы и сосиски (можно иногда давать специально предназначенные для детского питания, но копченые варианты категорически запрещены)

- Морепродукты

- Шоколад, шоколадные конфеты

- Грибы в любом виде

- Консервированные продукты

- Жирные сорта мяса и рыбы

- Майонез, кетчуп, острые соусы и приправы

Врачи также не рекомендуют кормить годовасика пшенной кашей, бульонами, покупными творожными десертами (например, глазированными творожными сырками), молочными коктейлями, сдобным печеньем, пирожными, продуктами, содержащими пищевые добавки (красители, ароматизаторы), поить соками из концентратов, газированными напитками.

Примерное меню ребенка после года

Завтрак

Каша на молоке

Яйцо вкрутую (не каждый день) или омлет

Творог

Молоко или слабо заваренный черный чай

Второй завтрак

Фруктовое пюре или компот с сухофруктами

Обед

Суп мясной или рыбный

Овощное рагу из цветной капусты

Котлетки на пару (1-2 раза в неделю запеченная рыба морских сортов)

Полдник

Любые фрукты

Творог (если его не было на завтрак)

Ужин

Отварная вермишель

Вареные овощи

Кефир