Куриное филе — 2 шт.
Рис (длиннозерный) — 125 гр.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1/4 шт.
Соль
Рис залить на 2 часа холодной водой, затем откинуть на сито и просушить.
Куриное филе пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, соль, мелко порезанный (если возраст ребенка позволяет), приправы по вкусу.
Рис выложить на тарелку. Мокрыми руками скатать из фарша шарики и щедро обвалять в рисе.
Положить шарики в пароварку, в воду добавить лавровый лист. Готовить 25-30 минут, подавать горячими. г В конце приготовления колючки-рисинки начинают чудесным образом топорщится, дети просто в восторге! Можно приготовить не в виде шариков, а сразу в виде ежиков, не обваливая мордочку в рисе. Глазки и носик — из изюма или гвоздики (не забудьте удалить).
Прислала Светлана Зарецкая, г. Солнечногорск
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.