Ингредиенты:
1/2 стакана манной крупы
1/2 столовой ложки сливочного масла
2 яйца
2 столовые ложки сиропа или варенья
щепотка сахара
соль на кончике ножа
Приготовление:
Сливочное масло растопить и тщательно растереть, постепенно присоединить к нему яичные желтки. Перемешать, после чего добавить взбитые в густую пену яичные белки, соль и сахар, непрерывно помешивая, всыпать тоненькой струйкой манную крупу. Оставить при комнатной температуре на 20–30 минут. Полученное тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящую подсоленную воду. Во время варки клецки увеличатся в размерах, поэтому, чтобы они не были слишком большими, можно набирать неполную ложку теста. Варить до готовности. Перед подачей на стол клецки полить вареньем или сиропом.
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.