Шарлотка с изюмом

Ингредиенты:

5-6 яблок (форма долна быть заполнена на 2/3 яблоками)

200 грамм сахарного песка

200 грамм муки

3 яйца - отделить желтки от белков

Изюм-3-4 горсти пормыть в горячей воде и просушить

Приготовление:

Взбить миксером белки, когда пена поднимется ввести сахар и взбить до полной густоты. Постепенно всыпать муку. Когда мука полностью введена по одному (!) вводить желтки и взбить. После этого положить изюм и все перемешать.

В форму, смазанной сливочным маслом сливочным положить необходимое количество яблок. Залить тестом и дать 2 минуты постоять.

Выпекать в духовке 180 градусов - 40-50 минут.

Приятного аппетита!!!

Спасибо за рецепт Архиповой Елене