Белая лазанья
25/03/2014
123

 

Ингредиенты:

Соус бешамель быстрого приготовления:

  • Tupperware50 мл топленого сливочного масла
  • 50 г муки
  • 1 литр молока (3,2 % или 1,5 % жирности)
  • соль, перец и мускат
  • 125 г тертого сыра грюйер или пармезан
  • 12 листов лазаньи
  • 700 г отварной измельченной белой рыбы (без костей)

 

 Для приготовления блюда:

1. 50 г тертого сыра грюйер или пармезан
2. 25 г сливочного масла

     

    Способ приготовления: 

    1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 200°С. Приготовьте соус бешамель: в ковше «От Шефа» (2,8 л) разогрейте топленое сливочное масло, добавьте муку и перемешайте при помощи венчика.


    Tupperware


      2. Добавьте молоко, продолжая перемешивать.


      3. Слегка посолите, поперчите, добавьте мускат и постоянно помешивайте до превращения соуса в густую массу. По достижении готовности соуса бешамель добавить 125 г тертого сыра грюйер и перемешать. Смажьте кастрюлю «УльтраПро» (3,5 л) сливочным маслом. Выложите в 9 слоев по очереди: лазанью, отварную рыбу, соус бешамель, лазанью, отварную рыбу, соус бешамель, лазанью, рыбу. Закончить соусом бешамель.


      Tupperware


      4. Посыпьте лазанью тертым сыром, положите сверху небольшие кусочки сливочного масла и готовьте в духовке в течение 40 минут при температуре 200°С.

        

      Tupperware

       

      Секрет: Можно использовать как полуфабрикат, так и лазанью собственного приготовления. 

       

      Вам также будет интересно
      Школьная забастовка, или Почему ребенок не хочет идти в школу?Читать статью
      Что такое ДНК тестированиеЧитать статью
      Выбираем качественное постельное белье: 7 советовЧитать статью
      Оздоравливающие маски на основе минеральной водыЧитать статью
      Молочные зубы - особенности, когда начинают резаться и уход за нимиЧитать статью
      Тайм-менеджмент для родителей. Ребенок и работаЧитать статью
      Комментарии

      Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве

      База полезных знаний и сообщество мам и пап

      Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

      Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

      Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.

      Подробнее о семейном журнале Няня.ру>>

      Подпишитесь на рассылку семейного портала

      Узнавайте первыми о новых статьях, конкурсах и анонсах событий

      Отправляем письма 1 раз в неделю по пятницам – рассказываем о самом интересном и важном.