.jpg)
Как приятно порадовать свою семью вкусным и простым десертом. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:
450 г сметаны от 20% жирности
300 г печенья
150 г растопленного сливочного масла
300 г хорошего сгущенного молока
10 г быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
Разборную форму (диаметром 24 см) выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!