Десерт «Крем-брюле»

В России любимыми вкусами мороженного являются шоколадный (48%), крем-брюле (42%), ваниль (29%). Мы предлагаем соединить 2 любимых вкуса и приготовить легкий, нежный десерт – идеальное блюдо для лакомок и сладкоежек.
И, в самом деле, мало кто может остаться равнодушным к витающему в воздухе аромату ванили!

Ингредиенты:
Сливки 30% - 1л
Сахар – 180г
Желток – 6шт.
Ванильный сахар – 50г
Цукаты – 50г

Способ приготовления:
В сливки вводим растертую смесь желтков с сахаром, добавляем ванильный сахар, хорошо перемешиваем, разливаем в порционные чашки и доводим до готовности в духовом шкафу на водяной бане в течении 40 минут. Украшаем цукатами.