Мультиварка: Суп-пюре.

Состав:
 

картофелины - 2 шт.

морковка - 1 шт.

свежих шампиньонов - 200 гр.

большая луковица - 1 шт.

мягкого сыра - 250 гр.

растительного масла - 1 ст.л.

соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1.Включить мультиварку. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить в нем, время от времени помешивая, лук и шампиньоны. Все высыпать в миску.

2.Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в чаше мультиварки 1 л подсоленной воды, положить картофель и морковь и варить 15 минут. Затем все овощи протереть толкушкой.

3.Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю с супом. Готовить, помешивая, пока сыр полностью не растворится.

4.Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и готовить 5 мин. Разлить по тарелкам. На любителя можно добавить сухарей.