«Мясная книга»

Ингредиенты:

• Кусок мяса( свинина, говядина) -700гр.
• чернослив -100гр.
• майонез,
• горчица,
• соль,
• перец,
• чеснок-3 зуб,
• масло растительное.

Мясо промываем и режем поперек волокон кусочки по 2 см, но не дорезаем до конца, т.е. режем как бы странички и книги. Между "страничек" нашей мясной "книги" кладем распаренный предварительно чернослив. В миске смешиваем 3 столовых ложки майонеза, 1,5 столовых ложки горчицы, чеснок( раздавленный), соль, перец(по вкусу). Это смесью натираем мясо, побольше заливаем между страничек. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем в чашу мультиварки наливаем 2 столовых ложки масла и кладем наше маринованное мясо. Закрываем крышку. наживаем кнопку "Тушение" и устанавливаем таймер на 40 минут. 
Достаем готовую "книжку", кладем на красивое блюдо, нарезаем кусочками! Приятного аппетита! Мужчины всегда в восторге от вкуса, а женщины от простоты приготовления!!!