ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ПРИНЦА УИЛЬЯМА»

Надо:

• 100 г шоколада

• 100 г сахарного песка

• 100 г сливочного масла

• 1 яйцо

• 200 г печенья («Юбилейное»)

Для глазировки:

• 100 г шоколада

• 1 ст. ложка растительного масла 

Готовим: 

1. Печенье разламываем на небольшие кусочки. Шоколад растапливаем.

2. Сливочное масло и сахар взбиваем добела, 5 мин.

Затем добавляем яйцо и перемешиваем. Соединяем с растопленным шоколадом.

3. Печенье перемешиваем со сливочно-шоколадной массой и выкладываем в форму. Даем застыть.

4. Глазурь: шоколад растапливаем и смешиваем с растительным маслом.

5. Торт достаем из формы и заливаем смесью шоколада и растительного масла. Разравниваем. Даем глазури застыть.

Александр Селезнев представляет новое уникальное подарочное настольное издание «Кондитерские мировые хиты» 

В увлекательное гастрономическое кругосветное путешествие приглашает один из лучших кондитеров страны Александр Селезнев:

«…Из года в год, из страны в страну, в блокнотах, на салфетках, на полях путеводителей я свозил домой самые интересные рецепты и самые неожиданные решения лучших в мире десертов и выпечки… Очень надеюсь, что мне удалось собрать здесь все то лучшее, самое вкусное и удивительное, что могло быть в странах, которые я посетил». 

В издательстве «Эксмо» выходит новая книга  Александра Селезнева, в которой он делится с читателями самыми эффектными рецептами лучших мировых кондитерских хитов.