В Великий Пост жители Москвы смогут разнообразить свое меню

Компания GrinDin, специализирующаяся на разработке, приготовлении и доставке диетических сетов, создала специальное вегетарианское меню, которое также подходит для соблюдающих пост.

Быть вегетарианцем или строго соблюдать пост в Москве - непростая задача, особенно если человеку часто приходится питаться вне дома. Наш город недружелюбно настроен к людям, которые не едят мяса и рыбы. 

Вегетарианское меню GrinDin рассчитано на человека, ведущего активный образ жизни. Оно строится на базе сбалансированной программы 2200 ккал в день, из которой полностью исключены мясо, рыба, птица, яйца и морепродукты.

Создание сбалансированного меню подобного типа - это кропотливый труд диетолога, который просчитывает все необходимые элементы и подбирает такие блюда, которые позволяют вегетарианцам и соблюдающим пост придерживаться принципов питания без чувства голода и ущерба для здоровья. В то же время, этим группам как никому другому нужно тщательно следить за своим рационом. Белок, необходимый организму для "строительства" мышечной ткани и поддержания нормального уровня гемоглобина, в больших количествах содержится в животной пище; из растительной его приходится добывать по крупицам. Не всякий растительный белок хорошо усваивается организмом. В GrinDin работают диетологи, имеющие большой опыт, в том числе в Институте питания РАН.

GrinDin не создает вегетарианских программ для снижения веса, однако это не означает, что невозможно корректировать массу тела с помощью подобного питания. Как показывает практика, основным заменителем животной пищи с точки зрения разнообразия и чувства сытости часто становятся легкоусваиваемые углеводы - булки, пирожки, макароны, сладости. Поэтому, переходя на растительную пищу, многие люди, вопреки своим ожиданиям, набирают вес. В программе GrinDin те же цели достигаются правильным подбором блюд; количество углеводов не превышает норму, животный белок компенсируется молочным и растительным.

Выводя на рынок вегетеарианское меню GrinDin ориентировался на подобные западные программы. За границей вегетарианцев намного больше чем в России. Люди становятся вегетарианцами не только по морально-этическим соображениям, но и ради здоровья. В России также многие постящиеся воспринимают пост как в том числе заботу о собственном здоровье.

По предварительным прогнозам GrinDin в период Великого Поста 20% от заказов составят именно вегетарианские сеты. В остальное время этот показатель будет находиться примерно на уровне 10%.