Автор: Ина Гартен
Кол-во: 18 блинов
Ингредиенты:
- 40 г гречневой муки
- 95 г муки
- ½ ч л разрыхлителя теста
- ¾ ч л соли
- 210 мл молока
- 1 яйцо
- 115 г очищенного топленого несоленого сливочного масла
- 225 г копченого лосося, тонко нарезать
- 50 г сметаны
- Веточка свежего укропа
Способ приготовления:
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте молоко, яйцо и
15 г очищенного топленого сливочного масла в другой миске и затем добавьте эту
смесь в муку. Смешайте до получения однородной массы. - Разогрейте 15 г очищенного топленого сливочного масла в кастрюле,
и добавляйте по 1 столовой ложке в сковороду. Обжарьте блины с двух сторон до
появления золотистой корочки. - При подаче блинов, выложите кусочки лосося на них и украсьте
веточкой укропа, полейте сметаной.
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.