Надо:
-творог 200 гр (пачка)
-сахар-50 гр
-масло 150 гр
-яйцо 2шт (1,5+желток)
-мука 2 стакана (грамм 400)
-яблоки
-щепотка соли
Приготовление:
Отделить у одного яйца желток от белка. Желток нам потребуется для смазки рулета перед выпечкой. Масло растереть с сахаром. Добавить 1,5 яйца + щепотку соли и все это перемешать. Добавить творог и снова перемешать. Мешая миксером, постепенно засыпать в тесто муку. Вымесить тесто до однородной массы. Тесто должно быть эластичным и упругим, легко отставать от рук.
После этого тесто надо поставить охладиться в холодильник на 40 — 60 минут.
Яблоки порезать на мелкие кусочки. Кожицу очистить или оставить — решать вам. Делайте по своему вкусу.
Тесто из холодильника надо раскатать в тонкую лепешку. Лепешку смазать подсолнечным маслом, после на неё выложить яблоки, которые обильно посыпать сахаром. ( возможно корицей, если вы её любите).
Аккуратно свернуть рулет. Смазать вверх рулета желтком и посыпать сахаром.
Выложить его на противень, который предварительно надо смазать маслом.
Выпекать рулет надо при температуре 200 градусов — 30 — 40 минут.
Рецепт пользователя Еленки
Пошаговая инструкция автора у нас на форуме
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.