В марте кафе
компании «Баскин Роббинс» открылось в торгово-развлекательном комплексе
"Лиговъ" в Санкт-Петербурге. Это уже двенадцатое сетевое кафе в северной
столице.
Торгово-развлекательный
комплекс «Лиговъ», расположенный на пересечении Лиговского проспекта и
набережной Обводного канала, интегрирован с вестибюлем станции метро «Обводный
канал». Общая площадь ТРК «Лиговъ» составляет 35,8 тысяч квадратных метров,
торговая – 19,9 тысяч, а зона общепита занимает 1,5% торговых площадей. Потенциальная
посещаемость оценивается в 20-25 тысяч человек в день
.
Рынки
Москвы и Петербурга остаются привлекательными для развития новых проектов. Объем
петербургского рынка общественного питания по итогам 2011 года составляет, по
предварительным оценкам, около $1,8 млрд, рынка Москвы - около
4,7 млрд.
Агнесса Осипова, генеральный директор ЗАО
«БРПИ»:
«Динамика открытия новых точек говорит
об успехе франчайзингового направления в России, особенно в городах
миллионниках. В Москве работает уже 52 кафе сети, в Санкт-Петербурге 12. При
этом в обоих мегаполисах мы видим большой потенциал для развития сети».