Низкокалорийный июнь

Хотите летом сбросить пару-тройку килограммов? Придется почаще перекусывать. Именно это предлагает новейшая низкокалорийная диета (не более 1200 ккал в день), разработанная во Франции. В ее основу легли наблюдения европейских диетологов за питанием диких животных. В отличие от нас животные не приучены есть по часам: они едят понемногу тогда, когда голодны, - и не толстеют!

Главное – четко определить, какие продукты вы сегодня можете съесть. Кушайте их в любом порядке примерно каждые 1,5 часа – и вас не будет донимать постоянное чувство голова. Плюсы такого способа очевидны.

Во-первых, вам не придется прибегать к биодобавкам на основе целлюлозы (растительной клетчатки), которая, попадая в желудок, разбухает, вызывая чувство ложной сытости. Такие препараты не дают организму никаких питательных веществ и только растягивают стенки желудка.

Другой плюс – дробное питание благотворно влияет на усвоение витаминов и минералов, нормализует работу кишечника, почек, сердечно-сосудистой системы.

Наконец, вы будите получать истинное удовольствие от еды в рационе много соблазнительных низкокалорийных легких закусок из свежих фруктов и овощей. Во время еды не думайте о своей фигуре и не подсчитывайте количество калорий в каждом кусочке. Просто ублажайте свой желудок, прислушиваясь к его незатейливым позывным: «сыт» - «голоден».

Ну что, перекусим?

ПОНЕДЕЛЬНИК

• 25 г мюсли с обезжиренным кефиром;

• Крупное яблоко и средняя груша;

• Низкокалорийный йогурт и хлебец с кусочком нежирного сыра;

• Тарелка ненаваристого куриного бульона;

• 50 г отварного куриного мяса, запеченная в фольге средняя картофелина, листья зеленого салата, стакан томатного сока;

• 100 г свежей клубники, 50 г домашнего сыра, смешанного с мелко нарубленной зеленью петрушка или укроп;

• 50 г постной ветчины , 160 г консервированной кукурузы, мандарин;

• 100 г обезжиренного творога со свежими фруктами.

ВТОРНИК

• Большой банан, кофе с молоком без сахара.
• Тост из хлеба с отрубями и чайной ложки меда, апельсин.
• Низкокалорийная булочка из муки грубого помола, 5–8 оливок, небольшой свежий огурец.
• Тарелка ненаваристого рыбного бульона с гренками.
• 100 г отварной трески, посыпанной зеленью петрушки, свежая морковка, сладкий перец.
• Половинка грейпфрута и небольшая груша.
• 100 г консервированных шампиньонов, свежий помидор, средняя картофелина, сваренная в мундире, чай без сахара.
• Тост с чайной ложкой мармелада, стаканчик натурального йогурта.

СРЕДА

• Яйцо всмятку, крекер с тонким слоем сливочного масла, стакан апельсинового сока.
• Средний персик, 2 хрустящих хлебца с чайной ложкой джема.
• 50 г отварной горбуши, посыпанной зеленью петрушки, 50 г отварного риса, свежий огурец.
• Небольшая кисть винограда, апельсин.
• Тарелка супа-пюре из овощей, кусочек хлеба из муки грубого помола.
• Салат из 2 помидоров с зеленым луком, заправленный оливковым маслом, кусочек нежирного сыра.
• 100 г тертой отварной свеклы, стаканчик натурального 1–1,5 % йогурта, булочка из муки грубого помола.
• 50 г листьев салата и 50 г обезжиренного творога, смешанного с мелко нарубленной зеленью.
• Стакан теплого молока.

ЧЕТВЕРГ

• Чашка какао и среднее яблоко.
• 50 г размоченной кураги, половина грейпфрута.
• 100 г салата из фруктов (груши, апельсина, консервированного ананаса), заправленного двумя столовыми ложками апельсинового сока.
• Тарелка ненаваристого говяжьего бульона, 2 тоста с сыром.
• Листья салата с небольшим кусочком вареного мяса или рыбы, кусок хлеба с отрубями.
• Помидор и 25 г брынзы, хлебец. 50 г постной ветчины, 100 г салат из белокочанной капусты, заправленного кукурузным или оливковым маслом, стакан чая без сахара.
• 50 г кукурузных хлопьев с обезжиренным йогуртом или кефиром.

Внимание!

Голодные диеты бьют по костям

Ученые заинтересовались состоянием здоровья женщин, просидевших на голодной диете неделю и резко сбросивших за это время около 3 кг. Оказалось, что в костной ткани похудевших дам значительно уменьшилось содержание кальция, от которого во многом зависит прочность и упругость костей. Чтобы диета не нанесла серьезного вреда здоровью и не способствовала развитию остеопороза, медики настоятельно советуют прекрасному полу худеть постепенно, не истязая себя голодовками, и обязательно включать в рацион молочные продукты (натуральный йогурт, сыр, молоко, творог, обезжиренный кефир) и рыбные блюда, богатые кальцием.

ПЯТНИЦА

• 100 г обезжиренного творога, баночка натурального йогурта.
• 200 г свежих нарезанных овощей – моркови, огурца, сладкого красного перца, стакан слабогазированной минеральной воды.
• 50 г размоченного изюма, апельсин.
• Тарелка ненаваристого куриного бульона с яйцом вкрутую, крекер из муки грубого помола.
• 100 г отварного окуня, 50 г вареной (консервированной) красной фасоли, средний помидор.
• 2 свежих стебля сельдерея, 50 г домашнего сыра, чай без сахара.
• Груша, половина грейпфрута.
• 100 г отварной цветной капусты, чайная ложка меда, булочка из муки грубого помола, чай без сахара.

СУББОТА

• Омлет из 2 яиц, 50 г консервированного горошка, кофе с молоком без сахара.
• Ржаной хлебец, средний помидор.
• 5–6 грецких орехов, крупное яблоко.
• Тарелка рыбного бульона, тост.
• 2 киви, стакан слабогазированной минеральной воды.
• 100 г отварной свеклы, 75 г постной тушеной говядины, кусок ржаного хлеба.
• 100 г картофельного пюре на обезжиренном молоке, 100 г тертой свежей моркови, заправленной подсолнечным маслом.
• Чай без сахара.
• Стакан простокваши, кусочек теста.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

• Хрустящий хлебец, свежий помидор, кофе с молоком без сахара.
• 50 г консервированной кукурузы, 2 мандарина.
• Стаканчик натурального йогурта, небольшая веточка винограда.
• Тарелка постного супа, кусочек сыра, хлебец.
• Одна морковка, яблоко.
• Яйцо всмятку, свежий огурец.
• 100 г трески, запеченной в фольге, тушеная свекла с черносливом, стакан чая без сахара.
• 100 г обезжиренного творога, стакан обезжиренного кефира.