Какой коллаген лучше усваивается в организме

Коллаген является преобладающим элементом во внеклеточном матриксе, занимая до 45% всех белков нашего организма. Он присутствует практически во всех видах соединительной ткани и выполняет «каркасную» функцию — оказывает структурную поддержку костям, обеспечивает упругость и эластичность кожи, сосудов, суставов, хрящей. Однако после 25 лет мы теряем 1–1,5% коллагена каждый год — это связано с возрастными изменениями. По этой причине прием добавок с коллагеном становится одним из способов восполнения дефицита этого важного вещества.

Для чего нужен коллаген и как он работает?

Коллаген имеет уникальную молекулярную структуру, благодаря которой образует прочные волокнистые сети. Его можно сравнить с арматурой в бетоне — он придает тканям форму и устойчивость к растяжению. Коллаген нужен для обеспечения прочности и упругости кожи, связок, сухожилий, кровеносных сосудов и костей.

Механизм действия коллагена различается: в коже коллагеновые волокна образуют прочную трехмерную сеть, которая удерживает влагу и обеспечивает эластичность.

В костях коллаген работает как основа, на которую «оседают» минералы (кальций и фосфор), придающие костям прочность и гибкость. В суставных хрящах он помогает удерживать протеогликаны — сложные молекулы, выполняющие роль «смазки» для суставов. Функция коллагена в данном случае амортизирующая.

Признаки дефицита коллагена в организме

В норме коллаген постоянно синтезируется нашим организмом, однако с возрастом эта способность снижается.

Дефицит коллагена сказывается на всех системах организма и проявляется разными симптомами. Кожные нарушения включают истончение дермы, сухость и появление морщин. Кожа напоминает кусок пергаментной бумаги и теряет способность быстро возвращаться в исходное состояние после защипывания. «Страдают» и сосуды: стенки капилляров истончаются, что приводит к появлению синяков даже от малейших ударов. Развивается варикозное расширение вен, повышается артериальное давление.

Суставные симптомы включают хруст, скрип, скованность и боли при движениях (или после пробуждения). Кости становятся хрупкими, увеличивается риск развития остеопороза.

Сказывается нехватка коллагена и на работе мышечно-связочной системы. Связки теряют прочность, что приводит к частым вывихам и растяжениям даже при обычных нагрузках, мышцы теряют тонус и становятся дряблыми.

Присутствуют системные симптомы: волосы теряют блеск, становятся тонкими и ломкими, ногти — мягкими и легко слоящимися. Зубы могут начать двигаться из-за ослабления периодонтальных связок.

Какой коллаген лучше усваивается — говяжий или морской?

Самые популярные виды коллагена — говяжий и морской. Они имеют молекулярные различия и заполняют «пробелы» разных систем организма.

Говяжий коллаген:

• Преимущественно содержит коллаген I и III типа;
• Подходит для поддержки костей, суставов и мышц;
• Универсальный — по составу ближе к человеческому коллагену;
• Полезен для пищеварительной системы.

Морской коллаген:

• В основном содержит коллаген I и II типа;
• Подходит для поддержки кожи и сосудов;
• Лучше растворяется в воде;
• По некоторым исследованиям биодоступнее.

Выбор формы зависит от индивидуальных предпочтений. Морской коллаген реже вызывает аллергические реакции и подходит для тех, кто хочет улучшить состояние кожи. Говяжий коллаген может стать поддержкой опорно-двигательного аппарата.

Какая форма коллагена усваивается лучше: желе, капсулы или порошок?

Коллаген сегодня доступен в разных формах, что позволяет выбрать вариант, соответствующий образу жизни:

• Коллаген желе — готово к употреблению, содержит дополнительные нутриенты. Представлено разными вкусами, что делает его прием приятным и вкусным;
• Капсулы. Удобный формат с точной дозировкой без запаха и вкуса;
• Порошок. Доступная форма, быстро растворяется в жидкости. Можно добавлять в различные напитки и корректировать дозу.

Желе удобно при проблемах с глотанием или желудочно-кишечными расстройствами. Капсулы — идеальный вариант для лиц, которые ценят удобство приема в моменте. Порошок подходит для тех, кто хочет поэкспериментировать с добавкой, добавляя ее в напитки и готовые блюда.

Как выбрать коллаген для приема внутрь

При выборе коллагена нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Тип коллагена. Для кожи и волос выбирайте I тип, для суставов и хрящей — II тип, для мышц и сосудов — III тип. Универсальный вариант — комбинации нескольких типов. К таким продуктам относится коллаген в виде желе от Natural Health — он содержит все необходимые типы коллагена и отличается высокой биоусвояемостью;
• Степень гидролиза. Рекомендуется выбирать гидролизованный коллаген, который при производстве расщепляются на пептиды и аминокислоты для биодоступности.

Избегайте недобросовестных производителей без сертификата качества, с отсутствием информации о стране-производителе. Слишком низкая цена и отсутствие состава также должны насторожить.

Как повысить усвояемость коллагена?

Для ощутимых результатов недостаточно выбрать только подходящий вид и форму коллагена. Повысить его усвояемость помогут некоторые рекомендации.

Принимать коллаген следует за полчаса до еды. Коллагеновые пептиды не будут «конкурировать» с белками за усвоение. Для получения более точных рекомендаций ознакомьтесь с инструкцией во вкладыше или на упаковке.

Важно соблюдать температурный режим для порошковой формы: вода не должна быть горячей, максимум 40℃. Высокие температуры разрушают пептидные связи коллагена.

Учитывайте совместимость с другими нутриентами. Медь, цинк и кремний способствуют его выработке и укреплению. Хорошо сочетается коллаген с витамином Е, гиалуроновой кислотой, а вот прием с кальцием и железом нежелателен.

Лучшему усвоению коллагена способствуют полноценный рацион, сон не менее 8 часов, сбалансированный питьевой режим.