Мамин рацион. Меню на один день

Чтобы быстрее восстановиться после родов и обеспечить малыша питательным молоком, молодой маме необходимо полноценно питаться. Мы решили облегчить вашу жизнь и составили примерное меню кормящей мамы на один день.

Завтрак

• Кукурузные хлопья с молоком (363 ккал на 100 г)

• Кофе без кофеина (0 ккал на стакан)

Второй завтрак

• Яйца в гнездышке из шпината с сыром (368 ккал на 200 г)

• Свежевыжатый морковный сок (56 ккал на стакан)

Обед

• Борщ (150 ккал на 300 г)

• Куриная котлета с пюре (462 ккал на 300 г)

• Салат из свежих овощей (36 ккал на 100 г)

• Зеленый чай (0 ккал на стакан)

Полдник

• Домашний чизкейк (524 ккал на 200 г)

• Чай с мятой (0 ккал на стакан)

Ужин

• Жареная рыба с рисом (360 ккал на 300 г)

• Домашний йогурт 3% жирности (140 ккал на стакан)

Домашний чизкейк

200 г творога, 300 г сливок или домашней сметаны, 1 стакан сахара, 3 ст.л какао, 5 г желатина, ваниль

Приготовление

• Взбейте сливки с сахаром, добавьте протерный творог и ваниль. Растворите желатин, слегка остудите и влейте в массу.

• Тесто разделите на 2 части, в одну добавьте какао и 1 ст.л сахара. Форму смажьте маслом и выливайте в центр по очереди 2 части массы. После чего оставьте на несколько часов в холодильнике.

• Готовый пирог нужно порезать на порционные кусочки и украсить ягодами, на которые нет аллергии у вашего крохи.

Яйца в гнездышке из шпината с сыром

2 яйца, 300 г шпината, 20 г сливочного масла, 10 г сметаны, 1 ч.л. тертого твердого сыра, соль.

Приготовление

• Шпинат сварите в подсоленной воде, Слейте воду и выложите шпинат в керамическую или огнеупорную посуду смешав с растопленным маслом и сметаной.

• Посыпьте тертым сыром.

• Отделите желтки от белков. Отдельно взбейте в пену белки, посолите и выложите сверху на шпинат.

• Разровняйте ложкой поверхность, оставив две ямки, и осторожно выпустите в них  желтки. Поставьте в духовку и запекайте, пока желтки не затвердеют.

• Подавайте готовое блюдо в той же посуде, чтобы оно не остыло.