Зимнее меню мамы

Сбалансируйте свой ежедневный рацион так, чтобы даже зимой новорожденный получал из вашего молока максимальное количество полезных веществ.

Каждая мама в период грудного вскармливания стремится обеспечить своего малыша достаточным количеством витаминов, микроэлементов и других питательных веществ, необходимых для полноценного развития детского организма.

Все это ребенок получает главным образом через ее молоко, которое, в свою очередь, насыщается пользой благодаря правильному питанию мамы.

Это важно

Исключите из меню все жирное, соленое, копченое, острое, жареное

Ценный белок

Для кормящей мамы чрезвычайно важны молочные продукты как источник незаменимого белка, а также витаминов В и D, кальция.

• В первые месяцы жизни малыша из молочных продуктов вам можно и нужно употреблять сыр твердых сортов, обезжиренный творог, сметану низкой жирности.
• Цельное коровье молоко стоит на время исключить из рациона (во избежание аллергии у малыша) и заменить его козьим, которое содержит больше различных микроэлементов и легче усваивается.
• Мясо нежирных сортов тоже относится к необходимой пище – для устранения дефицита в организме белка, железа и витамина В12. Это постная свинина и говядина, говяжий язык, индюшка, кролик.
• Курицу, если есть такая возможность, лучше использовать домашнюю, потому что, как правило, на птицефабриках используют антибиотики, а печень грудничка очень чувствительна к таким препаратам.
• Рыба, за исключением красной, в рационе кормящей мамы может быть любая. И предпочтительнее не жареная, а вареная или запеченная в духовке или приготовленная на пару в виде суфле.
• Куриные яйца лучше заменить на перепелиные. Они содержат больше витаминов А и В, магния, железа, фосфора, цинка, калия, аминокислот и способствуют укреплению иммунитета. Первые два месяца после рождения малыша одного яйца в день будет достаточно.

Дары природы

Из фруктов полезны яблоки с зеленой или желтой кожурой, груша без кожуры, бананы, сухофрукты (в компотах и в качестве добавки в кашу). От изюма и винограда лучше пока отказаться – они провоцируют у крохи повышенное газообразование и колики. И вообще, фрукты лучше всего запекать в духовке, так как от сырых у малыша тоже могут начаться колики.

Ежедневный рацион должен содержать около 300 г фруктов. Сухофрукты можно включать в меню через две недели после рождения малыша – около 100 граммов в день.

Также в кефире или йогурте вы можете добавлять различные свежие или замороженные ягоды (чернику, малину).

Овощи используйте свежие, запеченные или тушеные, но только те, что не провоцируют повышенное газообразование (например, исключите помидоры, огурцы, белокочанную капусту). Овощи хорошо запекать в духовке, обернув их в фольгу. В отличие от обычной варки при таком способе приготовления сохраняется больше витаминов.

Вам разрешается почти без ограничения есть овощные супы и бульон, супы-пюре. Вот только с осторожностью нужно употреблять картофель: в нем содержится крахмал, который не все груднички хорошо переносят. Также пока стоит воздержаться от любых бобовых. В любой суп полезно добавлять свежую нарезанную зелень (ее не нужно подвергать термической обработке.

В ежедневном меню кормящей мамы должно присутствовать не менее 400 г свежих либо термически обработанных овощей.

Что под запретом?

Не употребляйте различные майонезы и соусы промышленного производства, так как в них содержится очень большое количество консервантов. Строго запрещены алкоголь и газированные напитки. Также в период кормления малыша маме нужно отказаться от любых консервированных продуктов – будь то сгущенное молоко или зеленый горошек. Домашние маринады и соленья (например, квашенная капуста, соленые и маринованные огурцы) могут навредить работе пищеварительного тракта крохи. Любые мясные бульоны, особенно если использовалось мясо на кости, содержат слишком много вредных веществ. Для варки бульона нужно использовать только мякоть. Организму грудничка тяжело усваивать жирные продукты. Лук, чеснок, редьку, острые специи могут испортить вкус грудного молока и отбить у малыша желание брать грудь. Избегайте любых продуктов, способных вызвать аллергию у ребенка (клубника, цитрусовые, морепродукты, шоколад и т.д.).

Углеводы для энергии

Крупы разрешены все, кроме манной, так как она довольно тяжело усваивается и не содержит ценных витаминов.

Однако следует учитывать свойства некоторых круп. Так, рис закрепляет, поэтому его лучше есть в первой половине дня. Гречка дает организму очень много энергии, потому не стоит употреблять ее на ужин. Пшенная, перловая, ячневая и пшеничная крупы содержат белок глютен, который может стать причиной аллергии у малыша.

Первые несколько недель после родов каши рекомендуется варить только на воде.

Мучные изделия желательно исключить почта все, кроме цельнозерновых или с отрубями, которые богаты клетчаткой и железом. Можно к супу добавлять сухари, а хорошим дополнением к чаю будет несладкое печенье. Свежий хлеб и сдобные булочки есть вообще не стоит, так как содержащиеся в таких изделиях дрожжи вызывают метеоризм у крохи.

Потребность в чем-нибудь сладком кормящая мама вполне может удовлетворить, если включит в свой рацион зефир, мармелад и пастилу.

Среди рекомендованных напитков – яблочный сок, компоты из сухофруктов, облепиховый и клюквенный компоты, отвар шиповника, некрепкий чай. При этом педиатры считают, что кормящей маме первые несколько месяцев лучше не пить кофе. Дело в том, что некоторые малыши бывают беспокойными, а кофеин может усиливать возбужденное состояние младенца.

Полезная добавка

В творог или кашу вы можете добавлять орехи – грецкие, кедровые или миндаль. Ежедневная порция орехов для кормящей мамы – не больше 20 г.

• Кедровые орехи самые полезные. Они наименее аллергенные, очень питательные, легко усваиваются, не оказывают раздражающего действия на ЖКТ, ускоряют процессы регенерации, в том числе помогают в заживлении слизистых.
• Грецкие орехи повышают жирность молока благодаря ненасыщенным омега-3 кислотам. Но ими нельзя увлекаться во избежание колик и вздутия животика у крохи. Также на них возможна аллергия.
• Миндаль благодаря антиоксидантам способствует снижению усталости и помогает в борьбе с истощением.
• Самыми аллергенными орехами признаны фундук и арахис (правда, второй на самом деле не орех, а бобовая культура), поэтому от их употребления на время грудного вскармливания лучше воздержаться.

Рекомендации педиатра

• Зимой мало солнца и нет свежих овощей, потому кормящим мамам нужно максимально обогатить свое меню витаминами и микроэлементами за счет приема специальных витаминных комплексов.
• Также надо включать в свой рацион особые обогащенные продукты, которые обеспечивают женщину необходимыми пищевыми веществами. Их можно найти в аптеках или в продуктовых магазинах на полках с детским питанием.
• Основная задача кормящей мамы – позаботиться о своем здоровье, наладить режим собственного питания и сна. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что малыш будет получать из грудного молока все необходимое без ущерба для маминого самочувствия и красоты.
• Питание должно быть легким, но частым. Обычно трех полноценных приемов пищи и двух перекусов достаточно. Кормящей маме нельзя голодать и сидеть на любых диетах. После каждого кормления нужно легко перекусить или выпить теплый чай или компот.
• Отдавайте предпочтения продуктам с минимальным сроком хранения – в них содержится меньше консервантов. И обязательно контролируйте реакцию ребенка на каждый новый продукт. Если после приема пищи у малыша появились признаки аллергии – повремените с употреблением этого продукта в пищу.

Фото: Freepik