На протяжении последних четырех лет в России наблюдается заметный рост производства молока сухого и смесей сухих молочных для детей раннего возраста. В 2022 году объем производства увеличился на 7,2% по сравнению с 2021 годом, составив 42 580,7 тонн. Это положительная тенденция, свидетельствующая о стабильном спросе на эти виды продукции. В частности, анализ рынка подтверждает увеличение производства сухих молочных смесей, что также пагубно отображается на состояние рынка, где наблюдаются производственные прорывы.
Динамика и структура производства
В 2021 году наибольший объем производства молока сухого и смесей сухих молочных для детей раннего возраста приходился на адаптированные молочные смеси (заменители женского молока), особенно начальные, сухие. Их производство составило 21 043,6 тонн, что соответствует 53,0% от общего объема. Это говорит о растущем интересе родителей к продуктам, которые могут обеспечить их детей необходимыми питательными веществами в первые месяцы жизни.
К концу 2022 года запасы сухих молочных смесей для детей раннего возраста в промышленности составили 355,9 тонн, что на 25,1% меньше, чем в конце 2021 года. Экономическая ситуация в стране, а также изменения в большинстве секторов экономики затрагивают и рынок детского питания, делая его более подверженным колебаниям спроса и предложения.
Ценовая политика на молочные смеси
Средние розничные цены на смеси сухие молочные для детского питания в период с 2018 по 2023 год выросли на 26,8%, увеличившись с 862,0 руб./кг до 1 093,0 руб./кг. Наибольшее увеличение цен произошло в 2022 году, когда темп прироста составил 13,6%. Это высокая динамика говорит о том, что производители повышают цены в ответ на рост издержек, в том числе на сырье.
Кроме того, различия в ценах на смеси сухие молочные для детского питания между федеральными округами тоже имеют значительное значение. Например, самые высокие цены отмечены в Дальневосточном федеральном округе, где они на 36,0% превышают средние по России. В то же время, Северо-Кавказский федеральный округ демонстрирует самые низкие цены, на 12,1% ниже средней по стране, что может быть связано с особенностями спроса и предложения в этих регионах.
В целом, исследование рынка молочной продукции для детского питания в России показывает, что несмотря на рост цен, спрос на молочные смеси остается на высоком уровне. Это свидетельствует о том, что родители готовы инвестировать в здоровье и развитие своих детей, что является положительным знаком для производителей.
Перспективы развития рынка
Ожидается, что в следующие несколько лет рынок сухих молочных смесей продолжит расти. Прогнозы на 2023 и последующие годы предполагают улучшение качества продукции и расширение ассортимента. Потребители все более заинтересованы в натуральных и органических продуктах, что также влияет на стратегию производителей. Участники рынка начинают активно адаптироваться к запросам потребителей, предлагать новые форматы упаковки и улучшать вкусовые качества смесей.
Производители также начинают внедрять инновации, такие как добавление пребиотиков и пробиотиков в рецептуру смесей, что отвечает мировым тенденциям в области детского питания. Это может значительно облегчить выбор для родителей, стремящихся обеспечить своих детей качественным и полезным питанием.
Таким образом, рынок сухих молочных смесей для детей раннего возраста в России находится на пути роста и развития, обеспечивая высокое качество продукции и разнообразие выбора. Поддерживая такие позитивные тенденции, детское питание становится одной из приоритетных категорий товаров, способствующей здоровому развитию подрастающего поколения.
Фото: Freepik
интернет-портал для родителей
