Сочное лето для нехочух: как выбрать соковыжималку

Известные британские ученые давно установили: один стакан свежевыжатого фруктового сока утром заряжает тонусом, дарит настроение на весь день, вымывает вредные токсины, образовавшиеся ночью. Мало кому захочется добывать его собственными руками.

Известные британские ученые давно установили: один стакан свежевыжатого фруктового сока утром заряжает тонусом, дарит настроение на весь день, вымывает вредные токсины, образовавшиеся ночью. Мало кому захочется добывать драгоценный нектар собственными руками. Поэтому первое, на что нужно обратить внимание – правильный подбор соковыжималки. Компактное полезное устройство позволит быстро сделать утренний фреш, сэкономив время приготовления и количество фруктов.

Статья поможет разобраться в типах и полезных функциях устройства, решить, какую соковыжималку выбрать.

Виды соковыжималок

Разнообразие устройств выжимания сока радует глаз. Но простому покупателю сложно понять, чем они отличаются, и какая модель подходит именно ему. Разберем виды устройств подробнее.

• Центробежные

Самые универсальные соковыжималки, подходящие практически для всех фруктов и овощей (кроме тех, что с косточками). Принцип действия прост: плоды протираются мелкой теркой, попадают в центрифугу, где сок отделяется от жмыха.

Плюсы. Отверстие подачи обычно достаточно объемное, поэтому крупные фрукты и овощи (яблоки, груши) можно помещать целиком, не разрезая. Кроме того, сок выжимается быстро, получается однородным.

Минусы. Весь жмых приходится удалять вручную, поэтому процесс занимает достаточно много сил. За счет центробежных сил сок быстро окисляется, теряя полезные свойства. Нет отдельного контейнера для мякоти, поэтому нужно покупать центробежные соковыжималки объемом 1-1,5 литра.

• Шнековые

Соковыжималка холодного отжима работает по принципу мясорубки. Плоды прессуются, попадают под спиралевидный винт, разделяясь на мякоть и сок.

Плюсы. Шнековая соковыжималка не нагревает плоды, сохраняя все полезные витамины. Сок после штрека меньше пенится. Жмых плодов выходит наружу через отдельный слив. Шнековый механизм производит меньше шума, чем центробежный, экономя электричество благодаря небольшим оборотам.

Минусы. Соковыжималка оставляет мякоть, делая сок неоднородным. Узкая горловина не позволяет закладывать крупные плоды целиком. Цена по сравнению с центробежной соковыжималкой почти вдвое выше. Ассортимент моделей значительно меньше.

• Цитрусовые

У небольших машинок есть специальная насадка, отделяющая мякоть от кожуры. Насадка позволяет выжимать сок цитрусовых или гранатов.

Плюсы. Простая эксплуатация прибора. Сравнительно невысокая цена. Маленький размер позволяет разместить машинку в кухонном шкафу. Благодаря низкому уровню шума, соковыжималку можно использовать ранним утром.

Минусы. Подходит только цитрусовым.

Чтобы посмотреть все типы и выбрать соковыжималку, зайдите на сайт Salery.ru. Там есть подробное сравнение лучших центробежных, шнековых и цитрусовых моделей.

На что обратить внимание при выборе

Рассмотрим важные параметры, которые нужно учитывать, выбирая данный тип техники.

1. Объем емкости

Обычно одному человеку необходимо 200 мл готового сока. Емкость шнековой соковыжималки должна быть не меньше 500-700 мл на небольшую семью. В центробежной соковыжималке жмых и сок находятся в одном месте, поэтому объемы будут крупнее: примерно 1-1,5 литра. Также нужно обращать внимание на размер резервуара загрузки.

Обычно на центробежных и цитрусовых соковыжималках установлена встроенная емкость, а к штрековой можно купить дополнительные резервуары.

2. Скоростные режимы

Разные овощи и фрукты требуют разной скорости выжима. Чтобы сэкономить ресурс машинки, получив больше сока, нужно выбирать прибор минимум с двумя скоростными режимами.

Максимальная скорость разгона – тоже важный показатель. Уровень в 8-10 тыс. оборотов качественно выжимает сок, сэкономя электричество.

3. Мощность

Центробежные устройства хорошо работают при мощности 300 Вт и скоростью вращения 11000 тыс/оборотов. Не стоит гнаться за высокими показателями: они практически не увеличивают КПД, потребляя гораздо больше электричества.

Шнековые соковыжималки имеют большую мощность 300-400 Вт. Ее хватает для размалывания твердых овощей, косточек или травы.

Модели цитрусовых соковыжималок отлично справляются с работой при мощности 30-40 Вт.

4. Материалы корпуса

Практически все выжималки изготовлены из твердого пластика. Это легкий и прочный материал, который легко чистить. В более дорогих устройствах производитель может использовать алюминий или нержавеющую сталь.

Иногда производители, удешевляя товар, применяют пластик в качестве материала фильтра. Но лучше выбрать прибор с металлическими деталями.

Дополнительные функции

Кроме основных параметров важно, чтобы соковыжималка была оснащена удобными функциональными деталями.

• Резервуар для жмыха. В центробежных соковыжималках позволит сэкономить время чистки машинки.

• Функция «капля-стоп». Позволяет закрыть носик, чтобы последние капли оставались внутри машинки.

• Толкатель. Необходимая вещь, ускоряющая подачу продуктов в резервуар.

• Режим блокировки старта. Включается, если машинка собрана неправильно или крышка резервуара плохо зафиксирована.

• Мерная емкость с удобным пеноотсекателем.

• Щетка очистки сита.

• Прорезиненные ножки. Добавляют устойчивость на скользких неровных поверхностях.

• Отсек шнура. Делает прибор компактным.

Ассортимент современных соковыжималок поражает воображение. Поэтому прежде чем идти в магазин, нужно определиться, какое устройство идеально подойдет для дома. Кроме перечисленных параметров нужно подобрать дизайн соковыжималки, чтобы устройство красиво смотрелось на кухне, не захламляя помещение.

Если выбрать действительно правильную качественную соковыжималку, то она долго будет заботиться о вашем здоровье и радовать новыми необычными вкусами. Главное – не забывать ежедневно пить натуральные соки.