Весенние смузи: 5 необычных рецептов от специалистов PlazaSpaHotel

Банановый
смузи с семенами чиа

Популярные сегодня семена
чиа, которые при контакте с жидкостью увеличиваются и превращаются в желе,
содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, множество витаминов
и питательных веществ.

Ингредиенты:

• ·​ семена чиа (2 столовые ложки);
• ·​ банан (1 шт.);
• ·​ замороженные ягоды на выбор (100 г);
• ·​ обезжиренный йогурт (150 мл);
• ·​ шпинат (1 чайная ложка размельченного растения);
• ·​ молоко (1 стакан);
• ·​ мед (2 чайные ложки).

Приготовление:

1.​ Залейте семена чиа молоком на 10 минут.

2.​ Взбейте в блендере банан, ягоды, йогурт, мед и предварительно
измельченный шпинат.

3.​ Добавьте к получившейся массе набухшие семена чиа и смешайте их.

 

Смузи с семенами льна

Семена льна – отличная основа для здорового коктейля. Они не менее
полезны, чем чиа, и также являются натуральным источником полиненасыщенных жирных кислот и других
важных для работы организма веществ.

Ингредиенты:

• ·​ ягоды по вкусу (100 г);
• ·​ обезжиренный йогурт (4 столовых ложки);
• ·​ вода (половина кружки);
• ·​ льняные семена (1/3 кружки);
• ·​ тростниковый сахар (1 столовая ложка).

Приготовление:

1.​ Смешайте
ингредиенты в блендере.

2.​ Взбивая,
постепенно добавляйте воду.

3.​ Продолжайте
взбивать до однородной консистенции.

 

Овощной смузи с кориандром

Смузи – это не только фрукты, ягоды и зелень. Из овощей тоже может
получиться питательный, бодрящий и очень вкусный напиток!

 

Ингредиенты:

• ·​ замороженные овощи по вкусу (500 г);
• ·​ брынза (2 столовые ложки);
• ·​ молотый кориандр по вкусу.

Приготовление:

1.​ Сварите
овощи в кипящей воде (15-20 минут).

2.​ Готовые
мягкие овощи измельчите в блендере.

3.​ Добавьте
брынзу, бульон, в котором варились овощи, до желаемой консистенции взбейте
овощную массу еще раз.

4.​ Кориандр
накалите немного на сковороде и посыпьте им напиток при сервировке.

 

Смузи из сухофруктов

Витамины, кальций, фосфор, железо, каротин – в сухофруктах
огромное количество полезных веществ, благоприятно воздействующих на работу
практически всех систем организма.

Ингредиенты:

• ·​ курага (половина стакана);
• ·​ изюм (половина стакана);
• ·​ овсяные хлопья (3 столовые ложки);
• ·​ мед (1 столовая ложка);
• ·​ половина банана (по вкусу)
• ·​ молоко (2 стакана).

Приготовление:

1.​ Залейте
курагу и изюм стаканом горячей воды.

2.​ Измельчите
сухофрукты вместе с медом и овсяными хлопьями в блендере.

3.​ Добавьте
молоко и взбейте все вместе до получения однородной массы.

4.​ Если
получается недостаточно сладко, можете добавить половину банана и вновь взбить
все до однородной консистенции.

 

Тыквенно-банановый смузи

Тыква содержит минеральные
вещества и витамины, которые помогают улучшить зрение, нормализовать процессы
пищеварения, укрепить иммунитет, что особенно важно именно весной.

Ингредиенты:

• ·​ тыквенное пюре (1 стакан);
• ·​ банан (1 штука);
• ·​ ванильный йогурт (1 стакан);
• ·​ апельсиновый сок (половина стакана);
• ·​ молотая корица (половина чайной ложки);
• ·​ тростниковый сахар (1 столовая ложка).

Приготовление:

1.​ Очистите
банан, порежьте небольшими кусочками, заморозьте.

2.​ Смешайте
в блендере замороженный банан с остальными ингредиентами.

3.​ Взбейте
все до однородной массы.

 

Секрет
миндального молока

Сделать
смузи, в рецепте которых есть коровье молоко, более легким для усвоения,
поможет миндальное молоко. Кроме того, оно намного лучше сочетается с фруктами.
Его можно купить, а можно и легко приготовить самому: для этого понадобятся нежареные орехи (лучше всего миндаль или фундук)
и обычная вода в соотношении 1 к 4. Необходимо просто смешать орехи и воду в
блендере, а затем процедить полученное белое «молоко» через сито.

Чтобы
молоко было более нежным, можно заранее замочить орехи в воде и оставить их на
несколько часов.

---

Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве