Итальянский
марочино
Каждый кто бывал в Италии наверняка был поражен количеством сортов
сыра, мясных изделий, разновидностями пасты и выбором вина. Однако, кроме
продуктов высшего качества, эта страна подарила миру едва ли не все популярные
кофейные коктейли – эспрессо, капучино, латте… Эти яркие, уникальные,
интенсивные напитки - столь же удивительные, как эта страна. Марочино – еще
один пример кофейного совершенства. Чтобы в этом убедиться, достаточно
приготовить его по рецепту от Jacobs.
Вам понадобится*:
Кофе – 2 чайные ложки
Вода – 1,5 стакана
Темный шоколад – 15 г
Молоко – 1 стакан
Какао – 2 чайных ложки
Корица – по вкусу
Как готовить:
Растопите темный шоколад и аккуратно влейте его в стакан. Добавьте
свежезаваренный кофе и какао-порошок. Сверху выложите крепкую молочную пену и
украсьте ее корицей. Подавать тут же, пить - без промедлений.
Ледяной дублинский кофе
Не только итальянцы знают толк в кофе. Жители Ирландии разбираются
в нем не хуже. Советуем смело брать на вооружение классический рецепт ледяного дублинского кофе. Но учтите: чтобы напиток
получился особенно вкусным, лучше всего выбирать кофе из зерен мягкой обжарки –
например, Jacobs Gold.
Вам понадобится*:
Кофе – 2 стакана
Сливки – 5 столовых ложек
Сахар – 30 г
Виски – 40 мл
Темный эль – 60 мл
Лед – 6 кубиков
Как готовить:
Приготовьте сахарный сироп и заварите кофе. В высокий стакан
последовательно влейте две столовые ложки сахарного сиропа, виски, колотый лед,
охлажденный кофе, эль и сливки. Наслаждайтесь лучшим дублинским кофе от Jacobs!
Немецкий кофе «Фарисей»
Вопреки тому, что Германия чаще всего ассоциируется с другими
напитками, кофе был и остается любим немцами. Вкусы у всех разные, а потому
кофе здесь пьют в течении целого дня. Раскройте секрет изысканной немецкой
простоты – приготовьте настоящий «Фарисей» от Jacobs. Главная хитрость: для
этого коктейля следует использовать не сваренный, а сублимированный кофе. Но
непременно самый качественный, из лучших зерен – например, новый Jacobs Gold.
Вам понадобится*:
Кофе – 2 чайные ложки
Вода – 1,5 стакана
Сахар – 2 столовые ложки
Ром – 40 мл
Взбитые сливки – по вкусу
Тертый шоколад – по вкусу
Мини-брецель – 2 шт.
Как готовить:
Приготовьте сахарный сироп. Последовательно влейте в стакан
сахарный сироп, кофе и ром. Украсьте напиток взбитыми сливками. Украсьте
сливочную шапку тертым шоколадом и мини-брецелем. Напиток готов –
наслаждайтесь!
Кофе по-испански
Испанцы так любят кофе и коктейли на его основе, что говорят будто
треть крови в их организме состоит из кофе. Визитная карточка испанской кухни:
множество ингредиентов, аромат и пикантность нашла отражение и в новом
рецепте кофе по-испански от Jacobs!
Вам понадобится*:
Кофе – 2 чайные ложки
Вода – 1,5 стакана
Лайм – 1 шт.
Сахар – 2 столовые ложки
Ром – 30 мл
Трипл- сек – 30 мл
Мускатный орех – по вкусу
Взбитые сливки – по вкусу
Как готовить:
На ободок высокого стакана нанесите сок лайма и опустите его в
сахарный песок. Затем аккуратно влейте в стакан ром, трипл-сек и
свежезаваренный кофе. Украсьте напиток взбитыми сливками и мускатным орехом.
Кофе по-японски
Когда все перечисленные коктейли будут освоены, вам наверняка
захочется большего. Так что завершить подборку мы решили рецептом для настоящих
экспериментаторов – освежающим желе. Десерт необычайно популярен в Японии и
прост в приготовлении. Не сомневайтесь: такой «кофе-брейк» непременно
произведет сильное впечатление на ваших гостей.
Вам понадобится*:
Кофе – 400 мл
Сгущенное молоко – 200 мл
Молоко – 300 мл
Желатин – 15 г
Вода – 60 мл
Сахар – 20 г
Как готовить:
Предварительно необходимо залить желатин водой, нагреть его до
растворения. Заварите крепкий кофе – лучше использовать сублимированный, с
насыщенным и сбалансированным вкусом. Дайте ему настояться и остыть. Добавьте
сахар и загустевший желатин в сладкий кофе. В стакан кладем желе и заливаем его
сгущенкой и молоком.
* Ингредиенты приведены из расчета на 2 порции
интернет-портал для родителей
