По статистике сонливость и упадок сил в это время года становятся
спутниками, по крайней мере, 30% россиян, и только 34% особого дискомфорта не
испытывают.
Действительно, режим работы
организма человека в теплое и холодное времена года существенно
отличается. Организм жителей средней
полосы вынужден перед каждым сезоном перестраиваться, что, конечно, не проходит
бесследно - он испытывает стресс и поэтому именно в это время нуждается в
бережном и внимательном отношении.
Особенно важным в этой связи становится режим и качество питания.
Каждый десятый человек, живущий в нашей стране, жалуется на нарушения рациона в
холодное время года, а диетологи утверждают, что люди начинают потреблять на
6-7% больше пищи, чем в теплый период года.
Распространено
мнение, что увеличение
калорийности рациона нормально для зимнего периода - так организм получает энергию
для борьбы с холодом и простудными заболеваниями. Однако такой рацион вкупе с
характерной для этого времени нехваткой двигательной активности может весьма
неблагоприятно сказываться на состоянии здоровья, в частности на работе печени.
Ситуация усугубляется в период длительных новогодних праздников, когда ко всему
вышеперечисленному присоединяется употребление алкоголя, причем часто в весьма
значительных дозах.
В результате такого
образа жизни существенно увеличивается риск нарушений метаболизма и, особенно -
развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Эта болезнь уже на ранних стадиях снижает
устойчивость организма к физическим, климатическим и интеллектуальным
нагрузкам, приводит к росту онкологических и сердечнососудистых заболеваний,
ухудшает качество жизни в целом. А в дальнейшем НАЖБП может стать причиной фиброза печени и сахарного диабета.
Чтобы не доводить свой
организм до таких печальных последствий необходимо особым образом
скорректировать питание в период холодов. Прежде всего, рацион должен быть
сбалансированным по калорийности. Жирное мясо лучше заменять постным
(курятиной, индейкой, телятиной, говядиной), причем для улучшения пищеварения
необходимо сочетать его с традиционными русскими приправами – горчицей, хреном,
чесноком. А мясные продукты с высоким содержанием жира и углеводов (например,
сосиски, колбасу) лучше вообще исключить из своего меню.
Овощи лучше выбирать
сезонные - в них содержится больше витаминов, минералов и микроэлементов. В
холодное время года это тыква, капуста, морковь, свекла, репа, редька и
топинамбур. Из этих овощей прекрасно получаются легкие салаты, которые вместо
жирного майонеза лучше заправлять натуральным йогуртом, растительным
нерафинированным маслом с лимонным соком или винным уксусом, нежирной сметаной,
брынзой.
Если очень
хочется побаловать себя сладким, то лучше отдать предпочтение фруктам и
сухофруктам: бананам, инжиру, кураге, финикам, изюму, черносливу, свежим
фруктовым десертам. Все эти продукты очень полезны для печени и иммунитета:
содержащиеся в них витамины и микроэлементы поддерживают активный обмен веществ
в организме.
Стоит обратить
внимание и на частоту приема пищи. Чтобы не полнеть, есть нужно 5-6 раз в день
маленькими порциями, контролируя при этом калорийность рациона, которая при
отсутствии больших физических нагрузок должна быть около 2000 ккал в сутки. Еще
один незаменимый элемент питания, который особенно необходим в холодное время
года — витамин F или
полиненасыщенные жирные кислоты - комментирует ситуацию Елена Ивановна Вовк,
к.м.н, доцент кафедры терапии, клинической фармакологии и скорой медицинской
помощи Московского государственного медико-стоматологического университета
(МГМСУ). - Полиненасыщенные жирные кислоты в составе эссенциальных
фосфолипидов являются основными структурными элементами клеточных мембран и
обеспечивают устойчивость организма к холоду. Эти вещества также особенно
необходимы печени для обеспечения нормального обмена веществ, выведения
избытков холестерина, обезвреживания внешних токсинов и свободных радикалов, а
также обеспечения активного иммунитета и борьбы с инфекциями. В условиях
постоянной борьбы с неблагоприятными факторами современной городской жизни:
некачественное питание, стрессы, загрязнение воды и воздуха - запас в организме
незаменимых микроэлементов, витаминов и эссенциальных фосфолипидов быстро
исчерпывается. Восполнить этот резерв мы можем только из пищи – бобовых,
орехов, семечек, не рафинированного растительного масла и морской рыбы. К
сожалению, многие от этих продуктов отказываются из-за их высокой калорийности.
В этом случае необходимо принимать специальные
гепатопротекторы, которые содержат эссенциальные фосфолипиды высокой
очистки из бобов сои, лишенных лишней жировой нагрузки (Эссенциале Форте Н).
В холодное время года также
рекомендуется
употреблять больше жидкости, поскольку искусственные источники отопления сильно
сушат кожу, провоцируя ее преждевременное старение. Лучше пить чистую или
минеральную воду, чай, компоты и морсы.
И конечно, стоит помнить о
физической активности. Если нет времени или желания полноценно
заниматься спортом, прогулка на свежем
воздухе будет отличной альтернативой. Она поможет побороть усталость и
плохое настроение, позволит сжечь лишние калории, а также восстановит в печени
нормальное кровообращение, которое страдает при сидячем образе жизни.
Череда холодных месяцев не станет проблемой для организма, если
приобрести полезные гастрономические привычки, ведь правильное питание вносит
существенный вклад в состояние здоровья, несколько раз превышая влияние
лекарственных препаратов.
Эффектная внешность, высокая функциональностьЧитать статью
Определение пола ребенка
Комментарии
Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве
База полезных знаний и сообщество мам и пап
Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович
Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.