Сезонные ягоды и фрукты — главное летнее лакомство, и хороши они не только в сыром виде, но и в качестве начинки домашних пирогов. Однако многие отказываются от этой идеи, боясь испачкать вытекшим соком противень, отмыть который потом будет почти невозможно. Решить проблему поможет специальная бумага для выпечки от Paclan, одного из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства.
Пекарская бумага от Paclan с двух сторон покрыта пищевым силиконом, что полностью предотвращает пригорание и прилипание любой выпечки к поверхности посуды и защищает её от грязи.
«Даже если сладкая ягодная или фруктовая начинка вытечет из пирожков, противень останется чистым. Благодаря особому покрытию бумага для выпечки отличается водо- и жиронепроницаемостью, так что можно использовать её и для мучных изделий, и для котлет, мяса и рыбы. Максимум, что придётся сделать после готовки, — протереть противень салфеткой от случайно попавших крошек. Важно, что с такой бумагой можно готовить вкусные блюда без применения жиров — а это не только чистота, но и польза для здоровья, ведь при высоких температурах растительное масло начинает выделять токсичные вещества», — рассказывает Нина Лепская, категорийный менеджер компании CeDo, выпускающей бренд Paclan.
Бумага для выпечки от Paclan выдерживает температуру до 220 °С. Высокая износостойкость и термостойкость делают её пригодной для многократного применения — один и тот же отрезок можно использовать до восьми раз, что очень экономно. Подходит для готовки не только в духовом шкафу, но и в микроволновой печи и даже на обычной сковороде.
Влагостойкость бумаги от Paclan сохраняет естественный уровень влаги в продуктах, а воздухопроницаемость позволяет им «дышать». Стоит отметить и экологичность изделия - в составе натуральная древесина без применения химических веществ, благодаря чему бумага для выпечки остаётся абсолютно безопасной даже при нагревании.
Доступна в двух вариантах: коричневом — шириной 29 см и длиной 6 м; отбелённом — шириной 38 см и длиной 8 м.