Поиск

6 причин делать домашний творог и йогурт

26 Апреля 2019
429

Делаем творог и йогурт дома

Полная осознанность и ответственность

Покупая закваски и ферменты для приготовления кисломолочных продуктов дома, например фермент для приготовления домашнего творога от Vivo, мы знаем состав того, что будут есть члены нашей семьи, берем на себя ответственность за полезность и безопасность этих продуктов. В домашнем твороге или йогуртах работают действительно живые бактерии, а не рекламные слоганы.


закваска

Без аллергии и вреда здоровью

Приготовив творог самостоятельно, мы можем быть уверены, что в нем нет никакой «спорной» химии: консервантов, усилителей вкуса, подсластителей, ароматизаторов. В домашних йогуртах нет крахмала, загустителей, желатина, пектина, сухого молока, фруктовых концентратов, эмульгаторов. Мы смело может давать эти продукты грудным детям или аллергикам (кроме случаев лактазной недостаточности). Магазинные же варианты – это суррогат под общим названием «молочные продукты» или «молочные десерты». Среди них, безусловно, встречаются натуральные и полезные варианты, но их еще поискать, к тому же стоят они дороже среднерыночных цен.

Всем нам известно, что ежедневная порция кисломолочных продуктов – подарок для ХКТ, так как они обеспечивают отличное пищеварение и крепкий иммунитет. Вот только привыкнуть к вкусу творога или натурального йогурта многим непросто, особенно если покупать разные марки и каждый раз привыкать «с нуля». Освоив технику приготовления домашнего творога и йогуртов, вы обеспечим своей семье постоянный вкус, к которому легче будет привыкнуть. Для разнообразия же и ярких вкусовых впечатления достаточно регулировать консистенцию (больше или меньше отжимая сыворотку), а также добавлять те полезные и свежие продукты, которые захотим: ягоды, фрукты, отруби, злаки, орехи, качественный темный шоколад, мюсли, домашнее варенье, сухофрукты.

 

Легкий переход на ЗОЖ

Всем нам известно, что ежедневная порция кисломолочных продуктов – подарок для ХКТ, так как они обеспечивают отличное пищеварение и крепкий иммунитет. Вот только привыкнуть к вкусу творога или натурального йогурта многим непросто, особенно если покупать разные марки и каждый раз привыкать «с нуля». Освоив технику приготовления домашнего творога и йогуртов, вы обеспечим своей семье постоянный вкус, к которому легче будет привыкнуть. Для разнообразия же и ярких вкусовых впечатления достаточно регулировать консистенцию (больше или меньше отжимая сыворотку), а также добавлять те полезные и свежие продукты, которые захотим: ягоды, фрукты, отруби, злаки, орехи, качественный темный шоколад, мюсли, домашнее варенье, сухофрукты.


Удобство и свежесть

Имея дома закваски и молоко, мы может готовить йогурты, сметану, творог в тех количествах, какие необходимы, и тогда, когда нужно. Благодаря этому кисломолочные продукты в доме всегда свежие и максимально полезные. А сам процесс приготовления предельно прост и понятен – особенно если есть специальная йогуртница.


Экономия для семейного бюджета

Действительно натуральные и при этом вкусные покупные кисломолочные продукты «без химии» на полках магазинов есть, но стоят они дорого, ведь производители вкладывают деньги в рекламу на телевидении, в размещение товаров на полках, работу мерчендайзеров и проч. Гораздо выгоднее для семейного бюджета покупать закваску, молоко и готовить кисломолочные продукты самостоятельно.


Приятные бонусы

Побочные продукты от приготовления творога – а именно сыворотка – обязательно «в хозяйстве пригодится». Ее можно использовать в качестве тоника для лица, ополаскивателя для волос, добавлять в домашние маски. Из творожной сыворотки получаются вкуснейшие оладьи и оригинальный белый квас, а умельцы варят из нее домашнюю рикотту.

 

Если Вам понравилась статья - делитесь публикацией в социальных сетях!

Вам также будет интересно
Эксперт рассказала, дети какого возраста болеют ковидом чаще всегоЧитать статью
Что угрожает репродуктивному здоровью девочек России? Читать статью
Создан тест, определяющий беременность по слюнеЧитать статью
В России изменятся правила начисления пособий на детейЧитать статью
Детский фонд вместе с ШОС объявляет конкурс рисункаЧитать статью
Новорожденных в России начнут обследовать на СМАЧитать статью
Комментарии

Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве

База полезных знаний и сообщество мам и пап

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.

Подробнее о семейном журнале Няня.ру>>

Подпишитесь на рассылку семейного портала

Узнавайте первыми о новых статьях, конкурсах и анонсах событий

Отправляем письма 1 раз в неделю по пятницам – рассказываем о самом интересном и важном.