Суп с фрикадельками

05/10/2010
няня.ру
225

Ингредиенты:

100 г говядины

1 картофелина

2/5 луковицы

1/5 моркови

10 г мякиша пшеничного хлеба

1/2 яйца

2 стакана воды

1 чайная ложка сливочного масла

2 веточки зелени петрушки

2 веточки зелени укропа

соль на кончике ножа

Приготовление:

Картофель очистить от кожицы, помыть, мелко нарезать, опустить в кипящую воду и варить до полуготовности. Морковь и лук помыть, очистить от кожуры, еще раз помыть. Морковь натереть на мелкой терке, 20 г лука порезать маленькими кусочками, обжарить на сливочном масле. Мясо дважды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с размоченным в воде хлебом. В полученную массу ввести яйцо, натертый на терке оставшийся сырой лук, соль, все перемешать, сформировать небольшие шарики. В кипящую воду с картофелем опустить фрикадельки и пассированные овощи, варить в кипящем бульоне в течение 10 минут. В конце варки суп посолить.

Вам также будет интересно
Первый кошелек ребенкаЧитать статью
Лихорадка: когда начинать волноватьсяЧитать статью
Как выбрать женское пальто в интернет-магазине?Читать статью
Английский для дошкольников: зачем и как учить язык с детьми до 7 лет?Читать статью
Простые рецепты: печенье к чаюЧитать статью
Правильное питание для здоровья глаз Читать статью
Комментарии

Семейный журнал Няня.Ру о беременности и родительстве

База полезных знаний и сообщество мам и пап

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Главный редактор, Лиханов Дмитрий Альбертович

Няня.ру – это виртуальный семейный центр, в котором вы можете найти ответы на любые волнующие вопросы о беременности, рождении и воспитании детей. Экспертные материалы, сервисы и форум помогут жить в гармонии с собой и окружающими. Если у вас есть пожелания и предложения по работе нашего сайта для родителей и детей, пишите. Будем рады обратной связи, потому что c 1994 года стараемся сделать проект максимально полезным, информативным и удобным для вас.

Подробнее о семейном журнале Няня.ру>>

Подпишитесь на рассылку семейного портала

Узнавайте первыми о новых статьях, конкурсах и анонсах событий

Отправляем письма 1 раз в неделю по пятницам – рассказываем о самом интересном и важном.