«Ты есть то, что ты ешь!, - говорил Гиппократ, справедливо считая, что от качества питания зависит не только здоровье, но и сознание.
Безусловно, все взрослые знают о необходимости правильного питания. Но очень часто знаниями этими пренебрегают в угоду своим пищевым привычкам или же просто из-за нехватки времени или других ресурсов. Ситуация меняется к лучшему, когда женщина узнает, что станет мамой. Она начинает внимательнее подбирать рацион, ведь от ее питания зависит развитие крохи. Затем малыш появляется на свет, и теперь кормящая мама еще аккуратнее следить за диетой, много оказывается под запретом. Но важно не только исключить вредные продукты, а и добавить полезны.
Что есть кормящей маме?
Состав грудного молока напрямую зависит от продуктов, которые употребляет женщина. Практически все вещества, попадающие в кровь матери, оказываются в молоке. Его химический состав меняется изо дня в день, таким образом малыш получает весь спектр необходимых для роста и развития витамином, минералов и микроэлементов. Чуть более строгие ограничения уместны в первые две недели после родов. Основой питания становятся белки – нежирное белое мясо, кисломолочные продукты и овощи: картофель, морковь, цветная капуста, кабачки. Молоко рекомендуется разбавлять водой. Фрукты на первое время – яблоки, груши, бананы.
Постепенно добавляйте в меню сырые овощи. Начинайте с зеленых, дальше пробуйте желтые. По чуть-чуть можно ягоды. Но только сезонные! Желательно найти органические продукты, выращенные без применения химикатов. Часто именно они становятся причиной реакции, а родители ошибочно полагают, что у ребенка аллергия на клубнику, например. Не верьте, что чай со сгущенкой или молоком улучшает лактацию. Крепкий черный чай вообще противопоказан, как и обилие сладостей, которые могут вызвать брожение в кишечнике. Еще один вредный миф гласит, что увеличить количество молока помогает пиво. Это не тот напиток, который пойдет на пользу вам или крохе. Даже безалкогольное пиво содержит слишком много вредных веществ. Если нужно, пейте домашние компоты, отвар шиповника, травяные сборы для улучшения лактации.
Это важно!
Витамин D – один из важнейших для ребенка. Его нехватка вызывает серьезные отклонения в развитии малышей. Поэтому педиатры рекомендуют давать витамин D всем детям даже в летний период.
Осознанный выбор
Ученые выяснили, что еда влияет не только на здоровье физическое, но и на состояние психики, эмоциональный фон. Сложные биохимические процессы в организме поддерживаются едой, это можно сравнить с топливом для автомобиля. Заправишь горючим низкого качества, автомобиль все равно поедет, но уже и заведется сложнее, и ремонт понадобится в ближайшее время.
В ходе исследования выяснилось, что люди, часто позволяющие себе фастфуд и полуфабрикаты, в 5 раз чаще страдают депрессивными состояниями, чем те, которые стремятся к здоровому питанию. Ведическая культура объясняет это тем, что в еде типа фастфуда нет необходимой человеку созидательной энергии, а только калории. «Пища должна воздействовать на все пять органов чувств: радовать глаз, веселить сердце, быть красивой и источать приятный аромат», - гласит одно из правил Аюрведы.
Когда чего-то не хватает
Чувство голода можно унять чем угодно. Но принесет ли это пользу организму? Нам постоянно нужно пополнять запасы витаминов и микроэлементов. Их нехватка ощущается повышенной утомляемостью, раздражительность, снижением работоспособности. Есть последствия и посерьезнее, например, при нехватке цинка. Он связан с ферментами, гормонами и витаминами и задействован в жизненно важных процессах кроветворения, размножения, роста и развития клеток. Регулируя гормональную деятельность гипофиза, микроэлемент запускает у ребенка процессы роста и набора веса. Цинк есть во многих продуктах питания. Его содержат мясо курицы и гуся, сыр и другие молочные продукты, грецкие орехи, рыба (больше всего – сельдь).
При дефиците в организме йода, селена ребенок хуже развивается интеллектуально. Ухудшается память и концентрация внимания. Дефицит фтора влияет на развитие и состояние зубов и далее на здоровье пищеварительной системы в целом. Это лишь некоторые примеры. На самом же деле каждый витамин и остальные вещества должны быть на своем месте. Отсутствие одного уже приведет к дисбалансу.
Хочется сладенького
Переизбыток какого-то вещества так же опасен, как и нехватка. Самая распространенная проблема в детском питании – слишком много углеводов. При избытке углеводов, особенно простых, в организме происходит задержка воды, что приводит к рыхлости тканей и значительному повышению расхода витамина В1. Его дефицит, в свою очередь, ведет к нарушению деятельности центральной нервной системы. Увеличивается биосинтез холестерина, возникает опасность развития атеросклероза и ожирения. Понижаются защитные свойства организма, увеличивается риск заболеваемости вирусными инфекциями и сахарным диабетом из-за нарушения функционирования поджелудочной железы. Вот почему врачи твердят о том, что сладостей детям нужно давать меньше.
Важна регулярность
Итак, питаться следует разнообразно, причем, только здоровой и качественной едой. Но есть еще один фактор, влияющий на успешное пищеварение, - регулярность приема пищи и величина порции. С самого начала прикорма старайтесь предлагать крохе пищу в одно и то же время, без больших перерывов. Так, в год ребенок ест 5 раз в день порциями по 200 г. Только давайте без перекусов, особенно углеводных! Бережем ЖКТ и зубки.
Фото: Freepik
интернет-портал для родителей
